留仙洞校区
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    【学院简介】学院设有食品生物技术、食品检验检测技术、药学3个专业。其中食品生物技术专业为省示范性专业、省二类品牌专业,药学专业为省重点专业、省一流高水平专业。

    学院师资力量雄厚,现有教职工51人,其中教授15人,副教授18人,博士21人,广东省“珠江学者”特聘教授2人, “珠江学者”讲座教授1人,南粤优秀教师1人,深圳市“鹏城学者”特聘教授1人,深圳市地方领军高层次专业人才6人,深圳市政府特殊津贴专家1人,中国轻工业联合会教学名师1人,校级教学名师2人。

    学院建有功能完善、设备一流的实训中心,共设立16个实训室,其中生物技术实训室是教育部、财政部认定的中央职业教育实训示范基地,药学实训室是中央财政支持的现代职业教育质量提升计划实训基地,国药集团致君制药(深圳)有限公司系广东省大学生校外实训基地,生化分析检测中心获得广东省CMA认证资质。拥有国家荔枝龙眼现代农业产业技术体系深圳综合试验站、深圳市发酵精制检测系统重点实验室、深圳生化分析检测技术公共服务平台、深圳市大规模细胞培养技术和细胞资源库公共技术服务平台、深圳市海洋生物育种创新平台等5个省市级科研创新平台,与华大基因、海普瑞药业、信立泰药业、卡士乳业等国际知名企业建成校外实习基地180余家。

    学院拥有教育部首批全国高校黄大年式教师团队1个,建有国家级精品(资源共享)课程4门,省级精品(资源共享)课程5门,教育部教指委精品课程1门,主编教材20余部,获广东省级高等教育教学成果2项,其中特等奖1项。学生在全国职业技能大赛获得国家级一等奖5项、二等奖2项,省级一等奖3项;2020年获第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛金奖。2019年学生参加国际基因工程大赛(iGEM)获得金奖及最佳项目提名奖,2020年再次获得金奖。

    1.食品生物技术(生物技术及应用方向)

    【培养目标】围绕深圳市生物医药产业需求,面向生物医药研发、生产、检测及质量控制等职业群,培养能够在生物技术相关领域(生物医药、保健食品、生物化工等)从事辅助研发、生产管理、产品检测、技术服务和市场营销等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

    【主干课程】医学基础总论、药理学、生物化学、微生物学、免疫技术、基因操作技术、细胞培养技术、微生物发酵技术、生物分离技术、生物检测技术、生物制品工艺、制剂技术、实验室管理与GMP等。

    【就业方向】在华大基因、海普瑞药业等高新生物技术企业,中科院先进研究院、北大研究院等科研院所,深圳海关、医院等机关事业单位,从事辅助研发、生产、管理、产品检测、技术服务、市场营销等工作。

    2.食品检验检测技术

    【培养目标】

    食品营养与检测方向:围绕深圳市生命健康产业发展需求,面向食品营养与健康食品研发、生产、质量与安全检验及品质控制等职业群,培养能在营养与健康领域从事营养指导、营养配餐、生产管理、产品检测和品质控制等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

    食品安全管理方向:围绕深圳市生命健康产业发展需求,面向食品质量管理与食品安全监管等职业群,培养能在食品质量与安全从事产品质量管理、安全巡查、安全监管、产品检测等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

    【主干课程】

    食品营养与检测方向:食品营养、营养配餐、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、现代仪器分析、食品检验综合实训、食品安全快速检测、检测实验室管理等。

    食品安全管理方向:食品标准与法规、食品安全与质量管理、食品安全监管、食品安全风险分析、食品毒理学、食品营养、食品工艺、食品保鲜技术、食品添加剂等。

    【就业方向】

    营养与检测方向:在营养与保健食品企业、餐饮及健康管理企业、检测机构、政府食品安全监管部门等机关、企事业单位从事营养指导、营养配餐、生产管理、产品检测和品质控制等工作。

    食品质量与安全管理方向:在政府食品安全监管部门、食品企业、餐饮企业等政府及企事业单位从事食品质量管理和认证、食品风险评估和安全监督、第三方食品安全监管巡查等工作。

    3.药学

    【培养目标】

    现代制药技术方向:围绕深圳市战略新兴产业医药产业发展需求,面向药品研发、生产、检测、经营、使用和监管等职业群,培养能够在医药及相关领域从事药物非临床研究、药品研发助手、药品生产、药品检验分析、医院药房、药品质量管理和药品监督管理等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

    中药学方向:围绕国家中医药发展战略和深圳市中医药产业需求,面向中药质量标准开发、生产、经营、使用、大健康等职业群,培养能够在中医药及大健康相关领域从事中药分析、鉴定、质量评价、炮制、调剂和生产管理等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

    药品经营与管理方向:围绕深圳市战略新兴产业医药产业发展需求,面向药品批发、零售企业、药学服务等职业群,培养能够在医药经营领域从事药品采购、药品销售、药品物流、电子商务、医院药房、药品零售、药品监督管理等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

    【主干课程】

    现代制药技术方向:药物制剂技术、药理学、药品检验技术、生物工程技术、药学细胞生物学、人体生理与解剖,仪器分析、药品GMP、生物化学等。

    中药学方向:中药制剂技术、药理学、中药鉴定、中药调剂、实用方剂与中成药、中药炮制技术、中药学基础、中药质量控制技术、中药商品学等。

    药品经营与管理方向:药品经营质量管理、药品营销实务、药事法规、药品销售与药学技术服务、药物制剂技术、药理学、临床药理学、人体解剖与生理、医药电子商务等。

    【就业方向】

    现代制药技术方向:在国药集团致君制药、华润三九、光明卫武生物、海普瑞、信立泰等西药、生物制药生产企业,深圳药品检验研究院、益诺思等药物非临床研究机构,第三方检测机构和医院药房等单位从事药物非临床研究、药品研发助手、药品生产、药品检验分析、医院药房调剂、药品质量管理和药品监督管理等工作。

    中药学方向:在和顺堂药业、华润三九、康美药业等中药生产企业,各大医院中药房和中药材批发企业,中药鉴定分析机构,同仁堂、国药大药房、海王星辰连锁药店等药品零售企业和中医药美容养生等单位从事中药分析、鉴定、质量评价、炮制、调剂和生产管理等工作。

    药品经营与管理方向:在国药控股一致药业、国药延风医药、广药联康、通用医药等药品批发企业,国药SPS专业药房、广药DTP药房、海王星辰DTP药房等专业化高端药房,药监局、药检院、医疗器械公司、生物/化学/美容养生等企业从事药品采购、药品销售、药品物流、电子商务、医院药房、药品零售、药学服务和药品监督管理等工作。


    来源:深圳职业技术学院招生信息网

    发布日期:2021-06-21